Cena de clausura de la X Mostra de Cuina Marinera a cargo del chef alemán Erick Schmimdt en el Casino Mediterráneo

La X Mostra de Cuina Marinera, organizada por el Ayuntamiento de La Vila Joiosa, a través de la Concejalía de Turismo, está teniendo lugar en la localidad desde el pasado lunes (1 de marzo) y pondrá el broche final a la semana gastronómica el próximo domingo (7 de marzo) con la ya tradicional Cena de Clausura.


La Cena de Clausura de esta edición de la Mostra tendrá lugar en el Casino Mediterráneo, a partir de las 21.00 horas. Esta cena estará a cargo del chef alemán Erick Schmimdt, quien dirige la cocina del restaurante “Torre de Reixes” de Alicante. Read more

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En el Aula de la Dona se celebra, hoy jueves, un “Simposium sobre el Arroz” que analizará este producto clave en la gastronomía vilera

Esta es una de las actividades programadas en la X Mostra de Cuina Marinera, que está teniendo lugar en la ciudad desde el día 1 de marzo hasta el próximo domingo (7 de marzo).El Ayuntamiento de La Vila Joiosa, a través de la Concejalía de Turismo, ha organizado el “Simposium sobre el Arroz”, donde diferentes expertos analizarán varios aspectos del arroz. Este Simposium es una de las actividades programadas en la X Mostra de Cuina Marinera, que está teniendo lugar en la ciudad desde el día 1 de marzo y concluirá el próximo domingo (7 de marzo). Read more

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El miércoles, día 3, se celebró un curso de maridaje de los vinos con los guisos tipicos vileros

El Ayuntamiento de La Vila Joiosa, a través de la Concejalía de Turismo, ha organizado el curso “En busca de la excelencia” para aprender a combinar los platos típicos vileros con los vinos con denominación de origen de Alicante.
“En busca de la excelencia” es una de las actividades programadas en la X Mostra de Cuina Marinera, que está teniendo lugar en la ciudad desde el día 1 de marzo y concluirá el próximo domingo (7 de marzo).Dirigido por David Doñate, enólogo, sumiller y profesor del Centro de Desarrollo Turístico de Alicante (CDT), el curso tendrá lugar el miércoles, 3 de marzo, en el Aula de la Dona de La Vila. Read more

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X Mostra de Cuina Marinera: Conferencia en L’Aula de la Dona “Reminiscencias de la cocina del Magreb en el recetario tradicional de La Vila Joiosa”

February 26, 2010 por  
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El Ayuntamiento de La Vila Joiosa, a través de la Concejalía de Turismo, ha organizado un programa de actos en torno a la semana de la X Mostra de Cuina Marinera. El próximo lunes (1 de marzo), a partir de las 19.30 horas, el certamen gastronómico ofrecerá, a todos los que quieran participar, la charla degustación “Los orígenes de la cocina vilera. Reminiscencias de la cocina del Magreb en el recetario tradicional de La Vila Joiosa”. Read more

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14 restaurantes vileros crean su propio plato de homenaje al Centenari en la X Mostra de Cuina Marinera

El Alcalde de La Vila Joiosa, Jaime Lloret, y la concejala de Turismo, Xaro Escrig, han presentado este jueves, 25 de febrero, la X Mostra de Cuina Marinera, que se celebrará en la ciudad entre el 1 y el 7 de marzo; un certamen que este año rinde homenaje al Centenari. Así, la Mostra se encuadra este año dentro de los actos y actividades programados para celebrar el Centenari, o sea, la concesión del título de ciudad a La Vila por parte del Rey Alfonso XIII.

Por este motivo y como novedad de este año, los 14 restaurantes que participan en el certamen gastronómico han creado su propio plato dedicado al Centenari, que incluyen en su menú de la Mostra como “Plat Centenari”. Se trata de platos de cocina tradicional vilera como, por ejemplo, pebrereta o arrós amb carabassa, ceba i lluç; en total, hay 14 platos centenari, uno por cada restaurante que participa en la cita gastronómica. Read more

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