La Vila Gastronómica avala un nuevo punto de encuentro entre hosteleros y profesionales del vino: la I Mostra del Vi Business

La concejala de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de La Vila Joiosa, Xaro Escrig, y la Secretaria Autonómica de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mar Casanova, han inaugurado esta mañana (viernes, 16 de marzo) la I Mostra del Vi Business, un nuevo espacio para profesionales en torno al vino del Mediterráneo, que se incluye en la programación de la Mostra de Cuina Marinera de La Vila, poniéndole fin a la duodécima edición. El acto se ha celebrado en el Salón Don Pedro de la Casa Museo La Barbera dels Aragonés, donde decenas de empresarios de la hostelería y las bebidas y la alimentación de toda la comarca se han dado cita. Read more

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La XII Mostra de Cuina Marinera de La Vila Joiosa crea la “Mostra del Vi Business” y se amplía al mundo profesional

Se ha creado la Mostra del Vi Business, donde enólogos de referencia comarcal, provincial y nacional debatirán en una mesa redonda sobre el recorrido del vino mediterráneo.

La XII Mostra de Cuina Marinera de La Vila Joiosa, evento de referencia de la marca de calidad La Vila Gastronómica, se celebrará en la localidad del 5 al 11 de marzo. Este año amplía su programa de actividades creando nuevos espacios para los profesionales del sector de la hostelería.

La concejala responsable, Xaro Escrig, ha explicado que “durante siete días, La Vila Joiosa se convierte en el referente de la cocina marinera a través de un circuito de restaurantes locales que ofrecen menús diseñados para la ocasión, generando un revulsivo económico muy potente en plena temporada baja del sector. Además, la Mostra ofrece un programa de actividades donde los ciudadanos pueden conocer la cultura gastronómica desde diferentes perspectivas, pero todas ellas participativas y con un alto componente de ocio”.

Xaro Escrig ha añadido que “la Mostra de Cuina Marinera de La Vila supone una oferta inspiradora para diferentes profesionales de la cocina y de todo el mundo de la Hostelería. Por ello, y por su evolución, la Mostra y la marca de calidad La Vila Gastronómica adquieren, a partir de este año, una nueva dimensión en la que los grandes profesionales del sector vinícola tendrán un lugar de encuentro y podrán desarrollar su actividad, además, claro, de disfrutar de la oferta gastronómica y de poder participar en diferentes actividades relacionadas con la cocina y la cultura marinera como amantes de la cocina”. Read more

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