El doctor Carlos R. Argente del servicio de Endocrinología del Hospital Marina Baixa ha impartido un curso de cocina cardiosaludable a cocineros

June 10, 2011 por  
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El servicio de Endocrinología del Departamento de Salud de la Marina Baixa ha impartido un curso de cocina cardiosaludable a cocineros y responsables de establecimientos de restauración de la comarca, organizado y promovido por la Conselleria de Turisme, en el Centro de Turismo ‘Domingo Devesa’ de Benidorm.

La formación ha sido desarrollada por el endocrinólogo del Hospital Marina Baixa, el doctor Carlos R. Argente Villaplana, en colaboración con D. José Puentes, formador de cocina del CdT.

Dada la importancia de las enfermedades cardiovasculares en la sociedad actual, el doctor Argente ha señalado que es fundamental que desde la restauración se conozcan los pilares básicos de una alimentación cardiosaludable y su aplicación en la elaboración de los diferentes menús. Read more

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