La VI edición del Curso de Cocina de Anémona se inaugurará el 9 de febrero

February 1, 2010 por  
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La Asociación Anémona Villajoyosa (Grupo de Autoayuda para mujeres con Cáncer de Mama y sus familias), con la colaboración de la Concejalía de Sanidad del Ayuntamiento de La Vila Joiosa, ha organizado la sexta edición del Curso de Cocina Anémona. El ya tradicional curso está previsto para los próximos 9 de febrero (martes), 16 de febrero (martes), 23 de febrero (martes) y 2 de marzo (martes).
Beatriz Llinares ha destacado “la importantísima labor que los socios y colaboradores de la Asociación Anémona realizan de forma desinteresada”. Además, Llinares ha resaltado “la necesidad de reivindicar el trabajo de este tipo de Asociaciones y la ayuda que cada día prestan a las afectadas y sus familias”.

La jornada inaugural de este VI Curso de Cocina tendrá lugar el 9 de febrero con la presencia de la Coordinadora de Anémona en Villajoyosa, Valentina Márquez, y la Concejala de Sanidad, Beatriz Llinares.
Para empezar, los cocineros Bea Galiana y Pedro Galiana elaborarán diversos postres como “Tarde de dos chocolates”, tarta de queso, tocinillo de naranja o quiche de queso philadelphia.

El Curso de Cocina continuará el 16 de febrero con la elaboración de las recetas: hamburguesa de tofu con berenjenas, mejillones tigre, sequillos de naranja y tarta de mazapán, platos que elaborarán las cocineras Rosa Botella y Pepita Lloret. En la tercera jornada (martes, 23 de febrero), Fulgencia Sellés, Isabel Ruiz y Antonia Venteo elaborarán un menú compuesto por: magdalenas, pastel de nueces, pasteles de pasta quebrada rellenos de carne y patatas a la crema.

Finalmente, el 2 de marzo tendrá lugar la jornada de clausura de esta VI Edición del Curso de Cocina en la cual, tras una charla sobre nutrición, los asistentes podrán disfrutar de una chocolatada. Las clases del Curso de Cocina de Anémona se impartirán los martes 9, 16, 23 de enero y 2 de marzo de 16.00 a 19.00 horas en el Aula de la Dona (C/ Constitución, 47).

Todas las personas que quieran participar en este curso deberán inscribirse el próximo jueves (4 de febrero) y el viernes (5 de febrero) acudiendo a la sede de la Asociación, ubicada en la C/ Ciudad de Castellón, n.º 8, en horario de 17:30 a 19:30. La inscripción es limitada y tiene una cuota de 6 €.

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